11/06/2017

Presentació estudi sobre llevats naturals del vi – 19 juny 2017

DILLUNS 19 DE JUNY DE 2017 · 10.30H
Celler Brugarol (Camí de Bell Lloc s/n de Palamós )

“La relació cordial i radical amb la natura és a l’essència de Focus Engelhorn i Brugarol ens porta a voler conèixer el nostre entorn. Hi ha una part visible, el paisatge, modelat conjuntament per l’home i la natura al llarg dels segles. D’aquesta relació, en surten les varietats autòctones, adaptades a l’entorn natural i cultural. I n’hi ha un de tan invisible i essencial com l’aire: els llevats, imprescindibles per fer pa, cervesa i vi.”

Focus Engelhorn, ens complau convidar-vos a la jornada organitzada per Brugarol amb la col·laboració de INCAVI que tindrà lloc el dilluns 19 de juny a les 10.30h al celler Brugarol de Palamós

Benvinguda a càrrec de Josep Trallero. Enòleg Celler Brugarol

“Selecció de llevats autòctons a la D.O. Empordà” un exemple de nínxol ecològic per diferenciar el “terroir”. Anna Puig. Tècnic de INCAVI

“Varietats autòctones a l’Empordà” Lluís Giralt. Tècnic de INCAVI

Taula rodona amb la participació de Josep Trallero, Anna Puig, Lluís Giralt i Roger Viusà. Modera Vador Garcia-Arbós l’acte conclourà amb un tastet de productes Brugarol

agrairem confirmació d’assistència al correu: focusengelhorn@focusengelhorn.com

La relació cordial i radical amb la natura és a l’essència de Focus Engelhorn i Brugarol. Una relació de simbiosi profunda, d’intercanvi natural i generós, de respecte a tots els ecosistemes del nostre entorn
El Mas del Vent , Palamós i l’Empordanet amb els amics MNAC +
Mas Bell-lloc, l’essència del passat +
04-Juny16 Teatre i Enogastronomia al Mas del Vent +
Focus Engelhorn impulsa l’exposició ‘RCR Arquitectes. Papers’, a l’Arts Santa Mònica +
El silenci ocult (performance a Las Heras) – 7 i 8 juliol 2017 +
26-27/11/2015 Paisatge, economia i empresa +
Arts, paisatge i integració +
Pla d’activitats Focus Engelhorn 2017 +

amb la col·laboració de BRUGAROL Web Design: iglésiesassociats